Makanan pemicu kanker

Makanan Sehat — Makanan Pemicu Kanker

Sekali-kali boleh dong ya, bahas makanan yang mengerikan dan membuat tubuh kita merugi. Makanan yang disebut di bawah ini, merupakan makanan pemicu kanker. Di Indonesia, relevansi tumor/kanker adalah 4,3 per 1000 penduduk. Kanker menjadi penyebab kematian ketujuh tertinggi di Indonesia. Perubahan gaya hidup di negara-negara berkembang juga jadi salah satu faktor pemicu pertumbuhan penyakit mematikan ini. Berikut adalah makanan yang menjadi faktor pemicu kanker:

maicih sarasvati

1. Makanan Rekayasa Genetik

Genetically modified organism (GMO) alias makanan rekayasa genetik dan zat kimia yang digunakan untuk memproduksinya terbukti mempercepat pertumbuhan tumor. Kamu bisa menggantinya dengan menyantap makanan organik, non GMO, dan produk pangan lokal yang dihasilkan secara alami.

2. Daging olahan

Sosis, kornet, smoked beef, atau makanan serupa, mengandung pengawet kimiawi yang membuatnya menarik namun memicu kanker. Sodium nitrit dan sodium nitrat punya peran besar dalam meningkatkan risiko kanker usus besar dan jenis kanker lain secara signifikan. Nah, kalau terpaksa harus memakan daging olahan, pastikan yang tanpa sodium nitrat dan sodium nitrit, ya. Lebih oke lagi kalau kamu nggak mengonsumsi daging olahan, melainkan daging yang berasal dari hewan yang memakan rerumputan, bukan padi-padian.

3. Microwave popcorn

Kantong pembungkus popcorn yang dimasak lewat mocrowave oven, dilapisi perfluorooctanoic acid (PFOA). Zat kimia ini bia menyebabkan kanker hati, testis, pankreas, dan menyebabkan kemandulan, menurut Environmental Protection Agency (EPA), Amerika Serikat. Kandungan diacetyl dalam kudapan popcorn juga menyebabkan kanker paru-paru. 

4. Soda

Minuman bersoda kaya akan gula, zat kimia, dan pewarna yang membuat tubuh jadi asam dan memberi makan sel-sel kanker. Zat pewarna yang umum digunakan seperti pewarna karamel dan zat turunannya, 4-methylimidazole (4-MI) terindikasi sebagai pemicu kanker. 

5. Makanan diet

Jangan dulu senang dengan makanan diet, karena siapa tahu, justru kamu merugi karena makanan ini memicu kanker. Kalau makanan dietmu mengandung pemanis buatan seperti aspartam, sukralosa, sakarin, dll, menurut European Food Safety Authority (EFSA), dipastikan, alternatif gula ini menyebabkan cacat lahir dan kanker.

6. Tepung yang dimurnikan

Tepung yang sudah dimurnikan merupakan bahan baku yang gampang dijumpai di mana-mana. Sebuah studi yang dimuat di jurnal Cancer Epidemiology menunjukkan bahwa konsumsi karbohidrat yang dimurnikan secara rutin, meningkatkan risiko kanker payudara sebanyak 22% pada wanita. Makanan tinggi indeks glikemik juga meningkatkan kadar gula darah dengan cepat yang memicu pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.

7. Gula yang dimurnikan

Sama kayak tepung yang dimurnikan, gula juga mendorong pertumbuhan sel kanker. Sirup jagung tinggi fruktosa, salah satunya, cenderung menaikkan kadar insulin dengan cepat, sehingga sel kanker lebih mudah dan cepat berkembangbiak. Gula yang dimurnikan banyak terdapat pada kudapan seperti cookies, cake, soda, jus, saus, dan sereal.

8. Buah-buahan yang terkena pestisida

Encironmental Working Group (EWG) menemukan bahwa 98% hasil panen konvensional terkontaminasi pestisida penyebab kanker. Apel, strawberry, anggur adalah buah yang biasanya disemprot pestisida. Kalau memungkinkan, beli produk organik, atau cuci bersih buah sebelum kamu mengonsumsinya.

9. Salmon ternak

Hati-hati kalau kamu penggemar sashimi di restoran sushi. Pasalnya, menurut Dr, David Carpenter dari Universuty of Albany, Amerika Serikat, salmon ternak merupakan makanan yang berisiko tinggi memicu kanker. Salmon sering tercemar zat kimia karsinogenik, polychlorinated biphenyl (PCB), flame retardant, pestisida, dan antibiotik. 

10. Minyak Terhidrogenasi

Minyak ini umumnya dipakai untuk mengawetkan makanan olahan. Minyak ini juga bisa mengubah struktur dan fleksibilitas membran sel di seluruh tubuh yang bisa menyebabkan penyakit kanker. Beberapa produsen mulai mengganti minyak terhidrogenasi dengan alternatif lebih aman, seperti minya sawit. Tapi, lemak trans masih digunakan pada makanan olahan. 

Jadi, hati-hati saat membeli dan mengonsumsi makananmu, ya! *

maicih chantal

emak Administrator
Dibalik Logo Maicih. Sosok emak yang terlihat nyata dengan menghadap ke depan sembari tersenyum hangat. Ada makna yang tersirat dari logo Maicih ini. Maicih seolah berkata bahwa menghadapi dunia tak perlu dengan keangkuhan, tapi dengan senyuman.
Tagged , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: